МАГАЗИНЫ "АДИ" Спб, ул.Гороховая д.36. +7 (952) 269-60-81
Время работы: с 11-00 до 21-00.
пр. Испытателей, д.39 +7 (996) 789-49-19
Время работы: с 11-00 до 21-00.
СКЛАД Спб, наб. реки Фонтанки, 89 +7 (812) 490-61-61
Время работы: с 10-00 до 18-00.
Стачек пр. д. 6 +7 (996) 789-49-09
Время работы: с 11-00 до 21-00.

Корзина покупок

shop

Тмин 50 г 

  • 80р.

+-

ТМИН, caraway

Garum carvi. Umbelliferae. Тмин обыкновенный. Зонтичные

Используемая часть: плоды (семена)

Энергетика: острый/согревающая/острый

КВ-П+

Ткани: кожа волосистой части

Системы: пищеварительная

Действие: ветрогонное, стимулирующее, спазмолитическое

Показания: несварение, кишечные газы, колики, нервные заболева­ния, скопление токсинов и жидкостей Предостережения: высокая пита

Препараты: настой, отвар

Применение в народной медицине:

Народная медицина использует отвары тмина при расстройстве желудка, нарушениях менструального цикла, хронических холецисти­тах, гепатитах, бронхитах, астме, простудах, коликах, как дезинфици­рующее, антисептическое, кровоочистительное, подавляющее мик­рофлору и стимулирующее лактацию средство. Чай из тмина (1 ч.л. на стакан кипятка) улучшает аппетит, настроение и пищеварение, по­вышает общий тонус организма и работоспособность. При желу­дочных расстройствах и болях он не только обезболивает, но и успока­ивает. Детям его дают при вздутии живота.

Из семян тмина получают тминное масло, которое добавляют в не­которые зубные пасты. Для свежести дыхания полость рта также по­лощут водой с добавлением 1 капли масла на 1 стакан или отваром из семян тмина. При ларингитах также полощут горло отваром из тмина.


При нарушении обмена веществ, опухолях, глазных болезнях и неврозах делают такой настой:

1 ч. ложку семян тмина заливают в термосе 1 стаканом кипятка, настаивают часа 2-3, процеживают, доливают кипячёной водой до первоначального объёма жидкости и принимают по 1/4 стакана 4 ра­за в день до еды.

Для улучшения памяти пьют настой из тмина с добавлением мё­да. А для избавления от лени настой смешивают с апельсиновым со­ком в пропорции 1:1.

При зубной боли семена тмина нагревают на сковороде, ссыпают в мешочек и прикладывают к больному месту через щёку или губу.

Народная косметология рекомендует умываться отваром тмина людям с жирной кожей, расширенными порами, склонностью к угрям и прыщам. 1 чайную ложку тмина заваривают стаканом кипятка, нас­таивают минут 40, процеживают и после умывания смачивают кожу лица отваром при помощи ватного тампона. Жидкость должна высох­нуть на лице. Умыться можно через полчаса или через час.

При жирной себорее и перхоти отвар тмина втирают в корни во­лос, а после мытья головы ополаскивают им волосы. Смывать отвар с волос не нужно.

Кулинарное применение:

Тмин - замечательная пряность. Он обладает терпким, островатым вкусом и запахом. Благодаря устойчивому аромату тмин хорошо ис­пользовать в пряных композициях.

В качестве пряности в кулинарии используют листья, корни и се­мена тмина обыкновенного, которые вводят как в целом, так и в моло­том виде.

В свежем виде листья тмина обыкновенного кладут в салаты, тво­рог, масло. Семена тмина кладут для ароматизации и улучшения вку­са в супы, соусы, сушеный тмин является прекрасной добавкой к овощным блюдам. Семена этой пряности широко применяют в мари­надах, предназначенных для засолки томатов и огурцов, при кваше­нии капусты.

Тмин добавляют при выпечке хлеба (особенно черного), булочек, кексов, коврижек, пирогов, тортов и т.д.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо